Baumstriezel wie vom Weihnachtsmarkt ganz einfach zuhause backen

Der Duft von Zimt, warmer Germteig und knuspriger Zuckerkruste erinnert sofort an einen Besuch am Weihnachtsmarkt. Baumkuchen gehören für viele fix zur Adventzeit. Die gute Nachricht: Du kannst Baumstriezel ganz einfach zuhause backen. Ohne Spezialform, ohne Grill, nur mit Backofen und Nudelholz.

Dieses Rezept für selbstgemachten Baumstriezel wurde von der lieben Lisa von @suessesvonlisa gezaubert und wir waren sofort begeistert davon. Außen knusprig, innen weich und herrlich zimtig. Genau so, wie man ihn vom Weihnachtsmarkt kennt.

Warum Baumkuchen selber machen

Selbstgemachter Baumstriezel ist nicht nur ein besonderes Weihnachtsgebäck, sondern auch überraschend unkompliziert. Du weißt genau was drin ist, kannst hochwertige BIO Zutaten verwenden und hast die volle Kontrolle über Süße und Aroma. Mit dem richtigen Zimtzucker wird der Klassiker zu einem echten Genussmoment.

Das Geheimnis liegt im Zimt

Für das Finish empfiehlt Lisa unseren BIO Zimtzucker von ehrenwort. Genussmomente. Er wird mit feinstem Ceylon Zimt hergestellt und überzeugt durch sein mildes, warmes Aroma. Perfekt für süße Germteige, Weihnachtsrezepte und klassische Mehlspeisen wie Baumstriezel. Ceylon Zimt gilt als besonders hochwertig und ist bekannt für seinen feinen Geschmack.

Baumstriezel Rezept für zuhause

Zutaten für 2 Baumstriezel

• 250 g Weizenmehl glatt
• 20 g Kristallzucker
• 1/2 Päckchen Trockenhefe
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 150 ml lauwarme Milch
• Butter zum Bestreichen
• Zimt Zucker nach Geschmack
• BIO Zimtzucker von ehrenwort. Genussmomente mit Ceylon Zimt

Zubereitung Schritt für Schritt

1. Alle Zutaten zu einem glatten Germteig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen deutlich vergrößert hat.
2. Den Teig anschließend rechteckig ausrollen und in dünne Streifen schneiden.
3. Ein Nudelholz vollständig mit Alufolie umwickeln. Das vorbereitete Nudelholz auf eine tiefe Backform legen und großzügig mit weicher Butter bestreichen.
4. Die Teigstreifen spiralförmig um das Nudelholz wickeln. Danach erneut mit Butter bestreichen und reichlich mit Zimt Zucker bestreuen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober Unterhitze rund 30 Minuten goldbraun backen.
6. Nach dem Backen kurz abkühlen lassen. Sobald der Baumstriezel etwas ausgekühlt ist, lässt er sich ganz leicht vom Nudelholz abziehen.

Baumstriezel wie vom Weihnachtsmarkt

Außen knusprig, innen weich und voll feinem Zimtaroma. Dieser Baumstriezel steht dem Original vom Weihnachtsmarkt in nichts nach. Mit hochwertigem BIO Zimtzucker, guten Zutaten und ein wenig Zeit entsteht ein Weihnachtsklassiker, der Groß und Klein begeistert.

Genussmomente für die Adventzeit

Baumstriezel selber backen ist perfekt für gemütliche Nachmittage in der Vorweihnachtszeit, als Highlight beim Adventkaffee oder als süßes Geschenk aus der Küche. Mit dem BIO Zimtzucker von ehrenwort. Genussmomente wird aus einem einfachen Rezept ein besonderer Genussmoment.

Übrigens hat Lisa zu diesem Baumstriezel Rezept auch ein Zubereitungsvideo auf Instagram veröffentlicht. Dort zeigt sie Schritt für Schritt, wie einfach die Zubereitung zuhause gelingt. 

Wir sagen danke an Lisa von @suessesvonlisa für dieses wunderbare Baumstriezel Rezept und wünschen viel Freude beim Nachbacken. Hier geht's zu ihrem Instagram-Video zum Nachsehen.

Wenn du Lust auf noch mehr Weihnachtsrezepte mit Zimt, BIO Gewürzen und ehrlichem Geschmack hast, findest du in unserem Sortiment alles für deine süßen Genussmomente.